4ª edición

Cómo elaborar la Declaración de Conformidad de plásticos en contacto con alimentos

Con esta formación te ofrecemos las pautas y procedimiento a seguir para elaborar las Declaraciones de Conformidad que aseguran el cumplimiento de la normativa relacionada con envases para contacto alimentario.

tipo:

Legislación y normativa

24 asistentes

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16 Oct 2025

10% DTO

Cómo elaborar la Declaración de Conformidad de plásticos en contacto con alimentos

Inscripción

Presentación

La declaración de conformidad (DoC) es un documento en papel o en formato electrónico que constituye una herramienta importante en la verificación del cumplimiento de un objeto plástico con los requisitos del Reglamento sobre plásticos en contacto con alimentos y el Reglamento marco.

El propósito de este documento es que cada eslabón de la cadena de producción se responsabilice del cumplimiento del producto hasta donde pueda abarcar y transmita la información necesaria para que el siguiente eslabón de la cadena pueda seguir garantizando dicho cumplimiento. Por ello, es importante profundizar en la comprensión de este documento desde el punto de vista de tu rol en la cadena de producción.

Modalidad

Streaming

Duración

1.50 horas

Idioma

Español

Precio

136€ Asociados
170€ General

Convocatorias

4ª edición

Lugar

ONLINE

Fechas

16 Oct 2025

Horario

De 15:30 a 17:00 horas

Preinscripción

Hasta 15 Oct 2025 o hasta completar aforo

Objetivos

El objetivo de este webinar es el de ayudar al alumnado a obtener seguridad para la elaboración de la Declaración de Conformidad.

Dirigido a

Personal cuya trayectoria profesional se centra en el ámbito de Seguridad Alimentaria de materiales plásticos en contacto con alimentos y que disponga de conocimientos previos y experiencia en esta temática.
Empresas de toda la cadena de fabricación, tales como: fabricantes de materias primas, empresas transformadoras de materiales plásticos en contacto con alimentos, envasadoras, entre otras.

Exclusivo para inscripciones procedentes de empresas industriales

Programa

1. Análisis de los puntos clave de la DoC según el Anexo IV de Reglamento 10/2011.

2. Consideraciones para tener en cuenta en la elaboración de la DoC de:

Sustancias para la fabricación de plástico
Materiales intermedios plásticos
Materiales finales y artículos plásticos

3. Ejemplos de cada caso.

Programa

1. Análisis de los puntos clave de la DoC según el Anexo IV de Reglamento 10/2011.

2. Consideraciones para tener en cuenta en la elaboración de la DoC de:

Sustancias para la fabricación de plástico
Materiales intermedios plásticos
Materiales finales y artículos plásticos

3. Ejemplos de cada caso.

Profesorado

Mª José Muñoz Garcés

Personal investigador de AIMPLAS / AIMPLAS Researcher

AIMPLAS

Investigadora del Laboratorio de Food Contact and Packaging de AIMPLAS.

Licenciatura en Ciencias Químicas.

Posee 16 años de experiencia en el sector plástico de los cuales 5 han sido desempeñando las funciones de Control de Calidad y los otros 11 años en Laboratorio, siendo los 3 últimos como responsable de Laboratorio.

Experiencia en productos para contacto con alimentos, homologación de piezas, análisis dimensionales, ensayos físico-mecánicos, caracterización de materiales, mejora de fórmulas, materiales plásticos reciclados… Entre sus funciones destacan: asesoría en Seguridad Alimentaria desde el punto de vista de los envases y materiales de plástico para contacto con alimentos, revisión de documentación (declaraciones de conformidad, fichas técnicas, normativa, legislación, etc.), definir los ensayos necesarios para verificar el cumplimiento de la Legislación, actividades formativas.

Metodología

El curso ha sido diseñado para su impartición por videoconferencia de forma que lo puedas realizar desde cualquier lugar.
Los contenidos del curso han sido desarrollados por nuestros docentes expertos en esta materia.
El docente resolverá tus dudas en directo al final de la sesión formativa.